Informations de base
Le Maitake est un type de champignon qui forme de grosses touffes sur les souches et les racines des arbres.Il a été utilisé pour la première fois dans la médecine traditionnelle asiatique.Il est appelé le roi des champignons et du ginseng du nord de la Chine.
Les champignons Maitake poussent pendant les mois d’automne au Japon, en Chine et dans certaines régions d’Amérique du Nord.« Maitake » signifie « danser » en japonais et les champignons auraient gagné ce nom après que les personnes qui les ont découverts aient dansé de joie lorsqu'ils ont réalisé leurs nombreux bienfaits pour la santé.
Avantages
- 1. Santé cardiaque
Le bêta-glucane contenu dans le maitake peut aider à réduire votre taux de cholestérol, à améliorer la fonctionnalité des artères et la santé cardiovasculaire globale afin de réduire votre risque de maladie cardiaque.Les polysaccharides contenus dans le maitake peuvent réduire le (mauvais) cholestérol LDL sans affecter vos taux de triglycérides ou de HDL (bon) cholestérol. - 2. Soutien du système immunitaire
En plus de favoriser la santé cardiaque, le bêta-glucane peut aider à améliorer votre système immunitaire.
La fraction D du champignon maitake a un effet important sur le système immunitaire.Il stimule la production de lymphokines (médiateurs protéiques) et d'interleukines (protéines sécrétées) qui améliorent votre réponse immunitaire. - 3.Soutien contre le cancer
Le bêta-glucane peut être particulièrement utile pour cibler et détruire les cellules cancéreuses.Plusieurs études montrent sa capacité à attaquer les tumeurs de différents types de cancer.
D'autres études ont montré des capacités améliorées lorsque les fractions D et MD sont combinées avec de la vitamine C pour les traitements contre le cancer. - 4. Gestion du diabète
Il a été démontré dans des essais cliniques qu'un autre bêta-glucane, la fraction SX, abaisse la glycémie.Il aide à activer les récepteurs de l’insuline tout en réduisant la résistance à l’insuline dans la gestion du diabète.
Flux de processus de fabrication
- 1. Matière première, sèche
- 2. Coupe
- 3. Traitement à la vapeur
- 4. Fraisage physique
- 5. Tamisage
- 6. Emballage et étiquetage